2024年公共营养师（基础知识）过关必做习题集（含历年真题）
考研党、考证族看过来！今天给你们推荐一个超级实用的资料库（向博学习网）上方搜索框属于“你需要的资料名称”。
全是咱们备考路上的“神助攻”！有了这些资料，复习效率翻倍，轻松上岸不是梦！本站涵盖近10万余份考研考证资料，历年真题，题库，考前冲刺试卷，复习笔记，章节习题，考点手册等。
点击免费试看>>>：2024年公共营养师（基础知识）过关必做习题集（含历年真题）
更多问题咨询客服+V:alledu100（周老师）如需要各项考试考前冲刺试卷请加V【考前3-7天准时发送考前冲刺试卷助力顺利上岸】
【考研必备资料包】
【考证全能资料库】
这些资料都是我们团队精心筛选、整理的，让你一看就懂，一学就会！告别盲目复习，高效备考，从这里开始！
售前售后（优惠劵等）有任何疑问都可加v:alledu100（周老师）咨询给您解答～～
内容简介
本书是公共营养师职业资格考试科目（基础知识）的过关必做习题集。本书遵循指定教材的章目编排，共分为9章，根据考试大纲的内容和要求精心编写了约1500道习题，其中精选了辽宁、山东、河北、河南、湖北、江苏、浙江等省2007～2016年历年真题和全国卷2021～2024年回忆版的考试真题。所选习题基本涵盖了考试大纲规定需要掌握的知识内容，侧重于选用常考重难点习题，并对大部分习题进行了详细的分析和解答。
目录
-
-
第1章 公共营养师职业道德
- 第1节 职业道德基本知识
- 第2节 公共营养师职业守则
-
第2章 医学基础
- 第1节 人体解剖生理基础
- 第2节 食物消化吸收
- 第3节 不同人群的生理特点
-
第3章 营养咨询和教育
- 第1节 营养学概论
- 第2节 能量及宏量营养素
- 第3节 矿物质
- 第4节 维生素
- 第5节 水
- 第6节 膳食纤维
-
第4章 食物营养基础
- 第1节 植物性食物的营养价值
- 第2节 动物性食物的营养价值
- 第3节 油脂和调味品的营养价值
- 第4节 饮料
- 第5节 营养强化和保健食品
- 第6节 常见的食品保藏和加工技术
-
第5章 膳食营养指导
- 第1节 膳食营养管理概论
- 第2节 膳食营养素参考摄入量的应用
-
第6章 人群营养基础
- 第1节 孕妇营养
- 第2节 乳母营养
- 第3节 婴儿营养
- 第4节 幼儿营养
- 第5节 学龄前儿童营养
- 第6节 学龄儿童与青少年营养
- 第7节 老年人营养
-
第7章 公共营养基础
- 第1节 营养教育
- 第2节 社区营养管理
- 第3节 营养缺乏病
- 第4节 膳食营养与慢性疾病预防
-
第8章 食品卫生基础
- 第1节 食品污染及其预防
- 第2节 各类食品的卫生要求
- 第3节 食物中毒及其预防和管理
-
第9章 相关法律、法规
- 第1节 《中华人民共和国食品卫生法》相关知识
- 第2节 《食品营养强化剂使用标准》相关知识
- 第3节 食品营养标签管理
- 第4节 营养管理相关法规
-
第1章 公共营养师职业道德
公共营养师考试辅导
| 公共营养师二级 | |
| 公共营养师三级 | |
| 公共营养师四级 |
